荷香饭

编辑:眼光网互动百科 时间:2020-04-01 10:28:29
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中文名
荷香饭
主要食材
虾仁、五花肉芋头、香菇、香肠、葱、荷叶
调    料
香油、盐、糖、鸡精
主要工艺

目录

荷香饭制作方法

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1、芋头切丁、肉事先炒掉水捞出切块,香肠和仙姑也分别切丁,备用。
2、锅里油烧热,下入肉丁炒香,再加入芋头等辅料,调入盐、鸡精、白糖、香油,起锅前加入葱花翻炒融和;
3、将炒好的配料和蒸好的米饭拌一起,用荷叶包起米饭,移入蒸锅足气旺火蒸制15分钟。